蛋糕是一种受到大家喜爱的甜品,而松软的口感更是迷人。我将为大家分享一道制作松软小蛋糕的简单做法。

松软小蛋糕的做法

我们需要准备以下材料:面粉200克、细砂糖150克、牛奶100毫升、无盐黄油100克、鸡蛋3个、泡打粉2茶匙、香草精几滴。

我们可以开始制作松软小蛋糕了。先将黄油融化,然后加入细砂糖搅拌均匀,再依次加入鸡蛋,搅拌至蛋液变得细腻。

我们需要准备一个干净的容器,将面粉和泡打粉一起过筛到容器中,然后将蛋液倒入面粉中,搅拌均匀。慢慢加入牛奶,边倒边搅拌,直到面糊变得顺滑。

加入香草精,再次搅拌均匀。

完成面糊的制作后,我们需要将其倒入事先准备好的小蛋糕模具中。模具不用涂油,因为在制作过程中的黄油已经足够了。

将小蛋糕模具放入已经预热至180度的烤箱中,烘烤15-20分钟,直到蛋糕表面金黄色。

烤制完成后,我们可以用牙签插入蛋糕中心,如果牙签取出时不带有面糊,就表示蛋糕已经熟透。

将小蛋糕从烤箱中取出,放在网架上待凉。

凉透后,我们可以在小蛋糕上撒上一层粉糖,增加视觉效果。这款松软的小蛋糕也可以选择加入水果、奶油等装饰,增加口感和美感。

制作松软小蛋糕虽然过程简单,但是要注意烤制时间和温度的掌握,以确保蛋糕的口感松软,外观金黄。希望大家能够享受制作和品尝这款美味的小蛋糕。祝您制作愉快!

松软小蛋糕的做法和配方

松软小蛋糕是一道美味可口的甜点,它酥软可口,口感细腻,香甜可人。无论是作为下午茶的点心,还是作为生日蛋糕的选择,它总能让人流连忘返。下面是一份简单的松软小蛋糕的做法和配方。

我们需要准备以下配料:低筋面粉150克、细砂糖100克、鸡蛋4个、牛奶60毫升、黄油60克、泡打粉5克、香草精几滴。

我们开始制作松软小蛋糕。首先将黄油切成小块,放入碗中,隔水加热溶化。然后把融化的黄油倒入一个大碗中,加入细砂糖,搅拌均匀至糖完全融化。

将鸡蛋分成蛋白和蛋黄,蛋黄加入黄油糖液中,搅拌均匀。然后将牛奶倒入黄油蛋黄糖液中,再次搅拌均匀。将低筋面粉和泡打粉一起过筛,加入液体中,用橡皮刮刀轻轻拌匀,至没有明显的颗粒即可。

将蛋白放入干净的容器中,用电动打蛋器打至起小泡,加入细砂糖的一半,继续打至起中泡,再加入剩下的细砂糖,继续打至起软性泡。将打发好的蛋白霜分三次加入面糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

将面糊倒入预先准备好的蛋糕模具中,将表面抹平,放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤15-20分钟,或者用牙签插入蛋糕中央,拔出时没有粘糊,即可取出。

松软小蛋糕出炉后,可以根据个人喜好进行装饰,例如撒上适量的糖粉,或者涂抹一层奶油霜。将蛋糕切块,即可享用。

这款松软小蛋糕不仅制作简单,口感绵密细腻,而且味道香甜可口,非常适合作为下午茶点心或者生日蛋糕。无论是独自享用还是与亲朋好友分享,这道美味的小蛋糕都能为大家带来愉悦的味蕾体验。让我们把这份简单的松软小蛋糕的配方珍藏起来,随时可以做出美味可口的蛋糕来享用吧!

玉米蛋糕的做法松软又好吃

玉米蛋糕是一道美味可口的传统点心,它吃起来松软香甜,口感十分细腻,深受大家喜爱。今天我就来分享一下玉米蛋糕的制作方法,让你也能在家享受到这款美味的点心。

我们需要准备以下材料:玉米粉、糯米粉、鸡蛋、白糖、牛奶和黄油。我们来详细讲解制作过程。

将一小碗玉米粉和一小碗糯米粉倒入一个容器中,并进行拌匀。将两个鸡蛋打入另一个碗中,加入适量的白糖,用打蛋器搅拌均匀。随后,将鸡蛋糖液倒入玉米粉糯米粉的混合物中,搅拌至无颗粒状。

在搅拌的过程中,我们可以适量地加入牛奶,这样可以让蛋糕更加湿润。加入一小块黄油,继续搅拌均匀。

制作完成后,我们可以将混合物倒入预先准备好的蛋糕模具中,注意平整表面。将蛋糕模具放入蒸锅中,用中小火蒸煮大约30分钟,直到蛋糕熟透。

蒸熟的玉米蛋糕表面会呈现出金黄色,散发出诱人的香气。此时,我们可以取出蛋糕模具,待其稍微冷却后,即可切块享用。

玉米蛋糕的口感细腻,咬上一口,入口即化。它的松软口感和香甜味道,让人回味无穷。无论是作为下午茶的点心,还是作为早餐的主食,都能带给人们美好的味蕾享受。

玉米蛋糕还具有丰富的营养价值。玉米富含纤维素和蛋白质,对人体的健康有着重要的作用。糯米粉则是一种低脂肪、高能量的食物,有助于增强体力和提供能量。

玉米蛋糕是一道制作简单、口感松软的美味点心,它既可以满足甜食爱好者的味蕾,又能为人体提供丰富的营养。无论是自己动手制作,还是购买现成的,都值得品尝一番。让我们一起享受玉米蛋糕带来的美味和快乐吧!