蛋糕是一款经典的甜点,它的松软口感和丰富口味一直受到各个年龄段人群的喜爱。传统的烤制鸡蛋糕需要使用烤箱,但现在有了电压力锅,我们可以更加方便地制作美味的鸡蛋糕。

电压力锅蒸鸡蛋糕

准备好所需食材:鸡蛋、低筋面粉、牛奶、白糖和植物油。将鸡蛋打入一个大碗中,加入适量的白糖,用打蛋器搅拌均匀。慢慢加入低筋面粉,同时加入牛奶和植物油,继续搅拌直至面糊变得平滑。如果你喜欢口感更细腻的蛋糕,可以将面糊过筛,去掉可能存在的颗粒。

将电压力锅中的内胆涂上一层薄薄的植物油,这样可以防止蛋糕粘附在锅底。然后将面糊倒入内胆中,轻轻晃动,让面糊均匀分布。将内胆放入电压力锅中,加入适量的水,水位要高过内胆的一半。关上锅盖,打开压力锅开关,选择蒸煮功能,设置好时间。

电压力锅独特的加热方式可以极大地缩短蒸煮时间。蒸煮鸡蛋糕只需要10-15分钟就能完成。在蒸煮过程中,锅内的压力能够促使蛋糕膨胀,使它更加松软。当电压力锅发出嘶嘶声时,表明锅内的压力已经达到,开始计时。

等蒸煮时间结束后,关掉电源,等待压力自然释放。打开锅盖,用牙签插入鸡蛋糕,如果没有粘在牙签上,就表示糕点熟透了。将糕点倒扣在盘子上,撒上精细白糖或装饰物,就完成了一道美味的电压力锅蒸鸡蛋糕。

电压力锅蒸鸡蛋糕不仅制作简单,而且口感细腻,口味丰富。它可以作为早餐、下午茶或甜点,供全家人共享。尝试用电压力锅制作鸡蛋糕,你会发现它不仅省时省力,还能制作出美味可口的甜点。让我们一起享受电压力锅蒸鸡蛋糕的魅力吧!

电压力锅蒸鸡蛋糕方法

在繁忙而快节奏的生活中,我们总是希望能够快速地制作美味的食物。而电压力锅蒸鸡蛋糕方法,就是一个非常方便和快速的选择。

让我们准备好需要的食材和材料。我们需要鸡蛋、面粉、白糖、牛奶、食用油和香草精。而对于工具来说,我们需要一台电压力锅和一个适合蒸糕的容器。

我们将鸡蛋打入一个大碗中,并加入适量的白糖,然后用打蛋器或筷子搅拌均匀。我们将面粉过筛后加入到碗中,并轻轻地搅拌均匀。我们将牛奶加入到碗中,并继续搅拌均匀。我们将食用油和香草精加入到碗中,并再次充分搅拌均匀。

我们需要将蒸糕的容器准备好。可以选择一个合适大小的瓷碗或者模具。使用适量的食用油将容器的内壁均匀涂抹,以防止糕体粘附。

将面糊倒入准备好的容器中。将电压力锅中的水加热至沸腾,然后将容器放入锅中。关上锅盖并调整火力,保持适当火候。大约蒸10-15分钟即可,可以用牙签插入糕体中心,如果牙签拔出来没有粘糊的面糊,则表示蛋糕已经熟透了。

将蒸好的鸡蛋糕取出,并稍稍晾凉。可以根据个人喜好再加上一些装饰,如水果或奶油等,以增加口感和美观度。

电压力锅蒸鸡蛋糕方法不仅简单易学,而且时间省心省力。不需要等待烤箱的预热时间,也不需要占用大量的厨房空间。只需几个简单的步骤,就能制作出松软美味的鸡蛋糕。无论是作为早餐、下午茶或者甜点,都是一道受欢迎的美食。不妨试试这个快捷方便的糕点制作方法,为自己和家人带来一份美味与惊喜。

电压力锅蒸鸡蛋糕的做法

电压力锅蒸鸡蛋糕是一道简单又美味的甜点。它的制作过程简单,时间快速,而且不需要使用炉子或烤箱。下面我将为大家介绍一下电压力锅蒸鸡蛋糕的做法。

准备好以下食材:3个鸡蛋,100克低筋面粉,50克细砂糖,30克牛奶,15克黄油,适量的香草精或者香草粉。

将鸡蛋打入一个大碗中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀,直到糖完全融化。加入牛奶和香草精,再次搅拌均匀。

将低筋面粉过筛,加入到混合液中,并用橡皮刮刀轻轻拌匀,直到没有干粉即可。注意不要过度搅拌,以免面糊发筋。

将黄油融化,倒入面糊中,搅拌均匀。黄油可以增加蛋糕的香气和口感。

将电压力锅内层涂上一层薄薄的黄油,防止蛋糕粘在锅底。将面糊倒入电压力锅内层中。

将电压力锅加入水,水位不要超过内层的高度。盖上锅盖,开启高压模式,蒸煮10分钟。

蒸煮结束后,先等待锅内的压力释放完全,再打开锅盖。用竹签插入蛋糕,如果竹签拔出时没有粘液,表示蛋糕已经熟透。

将蒸好的蛋糕倒扣在架子上,待其自然冷却。在蛋糕表面撒上适量的糖粉,可以增加蛋糕的美观度。

电压力锅蒸鸡蛋糕制作简单,时间快速,并且蛋糕松软、口感细腻。无论是作为甜点还是早餐都非常适合。不需要使用炉子或烤箱,只需几个简单的步骤,您就可以轻松享受到一款美味的蛋糕。快来尝试吧!