千层榴莲蛋糕是一道美味且独特的甜点,榴莲的香气与蛋糕的层次感相结合,带给人们无穷的味觉享受。下面就让我们来看看如何制作这道美味的千层榴莲蛋糕吧!

千层榴莲蛋糕的做法

我们需要准备以下原料:榴莲肉200克、低粉50克、牛奶200毫升、黄油50克、糖50克、蛋黄3个、蛋白3个、糖20克。

1. 将榴莲肉用刀掏出,去除籽和纤维,然后用搅拌机打成榴莲泥备用。

2. 将黄油加热融化后,加入牛奶和50克糖,搅拌均匀至糖溶解。然后加入低粉和蛋黄,用刮刀搅拌成面糊。

3. 将蛋白加入干净的碗中,用电动打蛋器打至起泡,细砂糖分3次加入,继续打至湿性发泡。

4. 将蛋白霜分次加入面糊中,用刮刀轻轻拌匀,最后加入榴莲泥,再次轻轻搅拌均匀。

5. 将蛋糕模具底部铺上一层蛋糕糊,摊平,放入预热的烤箱中,以180℃烘烤8分钟。

6. 取出烤好的蛋糕层,再次涂抹上一层蛋糕糊,重复上述步骤,直到用完所有的蛋糕糊。

7. 最后一层蛋糕糊上面撒上一层细砂糖,用刮刀轻轻刮平。

8. 将蛋糕放入烤箱中,以180℃烘烤20分钟,直到蛋糕表面呈现金黄色。

9. 取出蛋糕,待其冷却后,使用刮刀将蛋糕切成适当的形状即可。

千层榴莲蛋糕制作完成!这款甜点不仅外观精美,而且口感丰富。每一层蛋糕的松软与榴莲的香甜融合在一起,带给人们视觉和味觉的双重享受。无论是作为下午茶的点心还是节日的甜品,都能为人们带来美好的时光。

榴莲作为一种独特的水果,不仅口感丰富,而且含有丰富的营养。它富含维生素C和纤维,有助于增强免疫力和促进消化。制作榴莲蛋糕不仅能满足味蕾的享受,还能给身体带来健康益处。

千层榴莲蛋糕是一道诱人且美味的甜点,制作起来也并不复杂。只需准备好所需的原料,按照步骤进行操作,就能轻松制作出一款精美的千层榴莲蛋糕。不妨在休闲时光尝试一下,与亲朋好友一同享受这道甜蜜的美食吧!

千层榴莲蛋糕的做法和配方做法

千层榴莲蛋糕是一道令人垂涎的甜点,结合了千层蛋糕和香浓的榴莲味道,口感丰富,美味可口。我将为大家详细介绍千层榴莲蛋糕的制作方法和配方。

我们需要准备以下材料:低筋面粉150克、牛奶150毫升、鸡蛋3个、白砂糖100克、黄油适量、榴莲肉适量。

制作过程如下:

1. 将鸡蛋打入一个碗中,加入白砂糖,用打蛋器搅拌均匀,直到糖溶化。

2. 将低筋面粉过筛,加入蛋糊中,搅拌均匀。

3. 加入牛奶,再次搅拌均匀,直至面糊变得细腻。

4. 取一个平底锅,加热,抹上适量的黄油。

5. 取适量的面糊倒入锅中,用小火加热,煎至两面金黄。

6. 重复以上步骤,直到用完所有的面糊。

7. 将煎好的千层蛋糕片放置一旁,待其冷却。

8. 将榴莲肉去皮并捣成泥。

9. 把一片蛋糕片放在平底容器底部,将榴莲泥均匀地涂抹在蛋糕片上。

10. 放置一层新的蛋糕片在榴莲泥上,再次涂抹榴莲泥。

11. 重复以上步骤,直至用完所有的蛋糕片。

12. 将整个蛋糕容器放置在冰箱中,冷藏2至3小时。

经过冷藏后,千层榴莲蛋糕的层次感更加明显,口感更加细腻。在品尝时,榴莲的浓郁香气会在口中散发开来,令人陶醉。

千层榴莲蛋糕是一道制作步骤相对简单的甜点,但其中的细节关乎整体口感的好坏。在制作过程中,一定要注意火候的掌握和榴莲的选择。榴莲的质地应当新鲜、浓郁,这样才能给蛋糕带来独特的风味。

是不是已经迫不及待想要尝试一下了呢?快找来新鲜的榴莲和上好的材料,动手制作一份美味的千层榴莲蛋糕吧!无论是自己品尝还是与亲朋好友分享,这都是一份令人愉悦的甜点享受。

榴莲千层饼的正宗做法与配方

榴莲千层饼是一道精美的糕点,以其独特的口感和香甜的榴莲味而闻名。下面我们来分享一下榴莲千层饼的正宗做法与配方。

我们需要准备以下材料:

1. 250克榴莲果肉,去除皮和核。

2. 500克低筋面粉。

3. 6个鸡蛋。

4. 200克黄油。

5. 150克白砂糖。

6. 适量牛奶。

我们开始制作。

第一步,制作榴莲馅料。将榴莲果肉放入搅拌机中,搅拌成细腻的榴莲泥。

第二步,制作面团。将低筋面粉、鸡蛋、黄油和白砂糖放入大碗中,用手揉搓均匀,直到成为光滑的面团。如发现面团过干,可适量添加牛奶。

第三步,将面团分成6等份。将其中一份面团放在桌面上,用擀面杖将其擀成薄片,大约有手掌大小。然后将薄片均匀的涂上一层榴莲馅料。

第四步,将面片卷起,成为一个小卷。然后将小卷用擀面杖将其擀成长而细的条状。

第五步,将条状的面片卷起,成为一个小圆筒状。然后再次用擀面杖将其擀成薄片。

第六步,将薄片均匀的涂上一层榴莲馅料,重复上述步骤,直到用完所有面团和馅料。

第七步,将千层饼放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤约20分钟,直到金黄色。

将烤好的榴莲千层饼取出,待其自然冷却。美味的榴莲千层饼就制作完成了。

榴莲千层饼以其层次分明的外观和榴莲独特的香味,成为许多人喜爱的糕点选择。制作榴莲千层饼既需要耐心和技巧,也需要用心和热爱。相信通过以上的正宗做法与配方,大家都能轻松制作出口感酥脆、香甜可口的榴莲千层饼。快来动手试试吧!