想要找个无烟环境吃顿饭,却要为“不吸二手烟”多花一倍的茶位费?最近广东中山一位消费者的吐槽,把当地老牌酒楼“海港大酒楼(南朗店)”推上了舆论风口。
1月15日,消费者查先生在社交平台发帖称,自己去该店用餐时遇到“奇葩定价”:大厅允许吸烟的区域,茶位费是4元/位;而标注“无烟区”的区域,茶位费直接涨到9元/位——这个价格和酒店“贵宾房”持平,足足贵了一倍多。更让他窝火的是,所谓“吸烟区”就设在酒楼门口,连隔断都没有,烟味顺着风往大厅里飘,“无烟区的环境压根没比吸烟区好多少,凭啥不吸烟还要额外掏钱?”
帖子发出后,网友们的讨论立刻分成了两派。有网友直接点出“逻辑倒挂”:“现在室内公共场所禁烟是基本常识吧?吸烟的人产生的二手烟、烟渍清洁、空气净化成本,理应由吸烟者承担,怎么反过来让不吸烟的人买单?”还有人质疑“公共卫生导向有问题”:“无烟环境不是‘增值服务’,是酒店该提供的基本保障吧?”但也有网友替酒店说话:“人家至少做了分区,总比那些连烟都不让抽的店灵活,明码标价摆在那,不想多花钱可以选吸烟区啊。”
面对争议,16日海港大酒楼南朗店工作人员承认了“差异化定价”的存在。据其介绍,这套收费标准已经执行了10年——大厅卖的是“普通茶水”,4元/位;茶皇厅6元/位;而无烟区和贵宾房一样,提供“功夫茶”(茶叶更讲究),再加上无烟区只有4张大台和1个小房间(共6-7桌),服务员人均照看的桌数比大厅少一半,“服务响应更快、更到位”。工作人员强调:“所有价格都标在菜单和点餐小程序上,点餐前会弹出公告,绝对没有隐形消费。”
这样的解释并没有完全平息质疑。1月16日,中山市市场监督管理局针对此事作出回应:餐饮行业的茶位费属于“市场调节价”,经营者有自主定价权,但必须遵循“公平、合法、诚实信用”的原则,且必须“明码标价”——让消费者在点餐前端就知道价格,自主选择。市监局已经关注到这一情况,正在介入调查。
这场争议的核心从来不是“茶位费该不该收”,而是“无烟环境的成本该由谁承担”。一边是消费者对“健康用餐”的合理需求,一边是商家对“服务成本”的现实考量,或许需要更清晰的规则来界定边界——毕竟,“无烟”不是“额外福利”,而是公共卫生的基本要求;而商家的“成本核算”,也得站在消费者的角度多算一笔“健康账”。
截至发稿前,市监局的调查仍在进行中。这件事的结果,或许能给更多餐饮企业提个醒:分区管理是进步,但定价逻辑得“站得住脚”——毕竟,让“不吸烟的人”为“吸烟的人”买单,永远不会是让人心服口服的答案。