酸奶蒸蛋糕怎么做
酸奶蒸蛋糕是一道简单易做、口感绵密的甜品，它既健康又美味。下面就是制作酸奶蒸蛋糕的详细步骤。
酸奶蒸蛋糕的材料有哪些
制作酸奶蒸蛋糕的材料包括：鸡蛋3个、低筋面粉50克、细砂糖40克、盐1/4小匙、酸奶100克、玉米油30克、泡打粉1/4小匙。
如何准备材料
将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。接着加入盐，继续搅拌。将酸奶倒入碗中，再次搅拌。加入玉米油和泡打粉，充分混合。
如何将材料混合
将低筋面粉倒入筛网中，过筛入碗中。然后用橡皮刮刀快速搅拌，直到面糊没有颗粒。
如何蒸煮酸奶蒸蛋糕
将面糊倒入蛋糕模具中，轻轻震动去除气泡。然后将模具放入预热好的蒸锅中，用中小火蒸煮20分钟。取出后，待凉至室温，脱模即可。
如何提升酸奶蒸蛋糕的口感
可以在蛋糕表面撒上少量椰蓉或者果粒，增加口感的层次感。
酸奶蒸蛋糕的制作过程简单易学，不仅适合做为下午茶点心，也可作为早餐或甜品享用。相信制作一次后，你会爱上这款美味又健康的蛋糕！