面粉和蛋糕粉哪个贵些？这是一个常见的问题，但并不是一个简单的答案。首先要明确的是，面粉和蛋糕粉是两种不同的食材，用途也不完全相同。具体来说，面粉可以用于制作各种面食、糕点和面包等，而蛋糕粉主要用于蛋糕的制作。所以从使用范围来看，面粉更加广泛。
从价格方面来看，面粉和蛋糕粉的价格相差不大。根据市场调查，一般情况下，面粉的价格在每斤1元左右，而蛋糕粉的价格在每斤2元左右。所以从单价来看，蛋糕粉要比面粉贵一些。
要综合考虑，还需要将两者的用量纳入计算。蛋糕粉的用量要比面粉少得多，因为制作蛋糕时需要加入其他的材料如蛋黄、糖粉等，而这些也会增加制作成本。而面粉的用量相对较多，尤其是制作面食时，一次的用量可能会达到几斤甚至更多。所以从使用量来看，面粉的成本可能会更高一些。
面粉和蛋糕粉哪个贵些并没有一个明确的答案。它们在价格上的差异较小，同时还需要考虑使用范围和用量的因素。所以在选择时，可以根据自己的需求和预算来进行权衡和选择。重要的是选用适合自己需求的食材，以保证最终制作出的食品口感和品质的满意度。