蛋糕纸托应该放在蛋糕模具底部。蛋糕纸托是一种圆形纸片，通常与蛋糕模具配套使用。它的作用是保护蛋糕模具，防止蛋糕粘连，同时方便蛋糕取出。
为什么要把蛋糕纸托放在蛋糕模具底部
将蛋糕纸托放在蛋糕模具底部，可以有效防止蛋糕粘连。在蛋糕烘焙过程中，蛋糕面烘烤的时间比较长，容易粘连于模具底部。放置蛋糕纸托可以减少蛋糕与模具的接触面积，使蛋糕底部更容易脱模。
蛋糕纸托可以使用哪种材质
蛋糕纸托通常使用食品级胶纸制作。这种材质具有一定的防水性，可以防止蛋糕面烘焙时吸湿。蛋糕纸托还要具备一定的耐高温性能，能够承受烘焙过程中的高温。
蛋糕纸托的尺寸如何选择
蛋糕纸托的尺寸应根据蛋糕模具的大小来选择。蛋糕纸托的直径要略大于蛋糕模具的直径，以确保蛋糕纸托可以完全覆盖在蛋糕模具底部，防止蛋糕粘连。
如何正确使用蛋糕纸托
使用蛋糕纸托前，应先将蛋糕模具底部涂抹一层薄薄的油脂，以防止蛋糕底部过于干燥。将蛋糕纸托放置在蛋糕模具底部，确保完全贴合。将蛋糕糊倒入模具中进行烘焙。烘焙结束后，待蛋糕稍微冷却后，轻轻扳动蛋糕纸托，即可轻松将蛋糕取出，不会损坏蛋糕外观。
蛋糕纸托的正确使用方法能够保护蛋糕模具，防止蛋糕粘连，使蛋糕制作更加方便。在烘焙美味蛋糕的过程中，我们应该合理运用蛋糕纸托，以确保蛋糕烘焙成品的完美呈现。