蛋糕和苹果是两种不同的食物，它们的营养含量也有所不同。要判断哪个营养更高，需要从多个方面进行比较。

蛋糕和苹果的能量含量哪个更高

蛋糕的能量含量通常较高，因为它富含脂肪和糖分。而苹果的能量含量相对较低，因为它主要是由水分和纤维构成。

蛋糕和苹果的蛋白质含量哪个更高

蛋糕和苹果的蛋白质含量都不是很高，但蛋糕中的蛋白质含量可能会略高于苹果。

蛋糕和苹果的维生素含量哪个更高

苹果在维生素C方面更有优势，它富含维生素C，对提高人体免疫力和维护皮肤健康非常有益。而蛋糕的维生素含量相对较低。

蛋糕和苹果的纤维含量哪个更高

苹果的纤维含量较高，特别是果皮中的纤维含量更多。而蛋糕中的纤维相对较少。

蛋糕和苹果的矿物质含量哪个更高

苹果富含钾、镁和钙等矿物质，而蛋糕中的矿物质含量相对较低。

虽然蛋糕和苹果都有营养，但从能量、蛋白质、维生素、纤维和矿物质的角度来看，苹果更为营养丰富。为了保持健康，我们应该多吃水果，例如苹果，而减少高糖高脂的食物摄入，如蛋糕。