法式蛋糕图片一般看三样:造型、层次和质感。真正典型的法式甜点,不一定都很花哨,但线条会很干净,奶油、慕斯、果酱、巧克力的层次会比较清楚。

常见的有歌剧院蛋糕、拿破仑、圣多诺黑、慕斯蛋糕、闪电泡芙、马卡龙这些。图片里如果能看到切面,反而更有参考价值,因为能看出夹层是不是细,蛋糕体是不是湿润。

说实话,很多“法式蛋糕图片”拍得很高级,但实际可能只是摆盘好。你要是拿来选店,别只看封面图,最好看顾客实拍和切开后的照片。

如果是想找灵感,可以搜“法式甜点 切面”“French pastry”“entremets”。这几个词比单搜法式蛋糕更准一点,出来的图也更接近真正的法式风格。