荷家拿破仑蛋糕做法
将面粉、白糖、黄油和蛋白混合在一起，搅拌均匀。
在另一个碗中，将发酵粉、香草精和白兰地混合在一起。
将1倒入2中，搅拌均匀。
在另一个碗中，将牛奶和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀。
将3加入4中，继续搅拌均匀。
1、取低筋面粉300克倒入碗中，无盐黄油50克，盐3克
2、倒入水150毫升，揉成面团
3、把面团放到案板上擀成饼，放上无盐黄油100克，包裹起来，再次擀成饼
4、洒上面粉5克，对折赶成正方形，切成四边
5、放入烤盘，扎小孔，放入烤箱，180度上下火烤40分钟
食材：
20*20cm酥皮 2张 / 草莓 适量 / 淡奶油 300g / 白糖 35g / 糖粉 少许
烹饪步骤
- step1 -
酥皮分成两份，放到烤盘上铺好。
- step2 -
拿破仑长条蛋糕的做法
主料：
黄油125g
糖浆2/3 cup（golden syrup）
红糖1/3 cup （brown sugar)
自发粉1 1/2 cup
蛋糕粉1/2 cup（或者一般面粉）
鸡蛋2个
辅料：
姜粉1 tbsp(ground ginger)
混合香料2 tsp（mixed spice)