2· 将面粉，鸡蛋，白糖，牛奶有手动打蛋器搅拌，加入软化的黄油，将面糊放入冰箱保鲜两个小时。
3· 将面糊过筛后，用不粘锅小火，不用放油，待饼皮鼓泡即可出锅。
4· 烙好的饼皮叠好放冰箱冷藏，时间一个小时以上。
5· 淡奶油加糖用打蛋器打发，大约三五分钟。
6· 榴莲提前用勺子碾成泥。
7· 将榴莲泥加入打发好的奶油中，拌匀。
8· 饼皮放在蛋糕拖上，开始涂抹奶油榴莲。
9· 重复此步骤直到所有饼皮都用完。
10· 放在最后一张饼皮。
1.把鸡蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时。
2.把榴莲去核，压碎。
3.奶油加小许糖粉打发，待用。
4.把面糊用不粘锅煎熟，每张皮大概用汤勺一勺子即可，煎好后放到无水碟子里 稍冻后使用。
5.用一个无水的碟子，摊开一张蛋皮，铺一层薄薄的奶油，再铺一层榴莲肉，如此类推。把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。
6.完成后放冰箱2小时后切开，就可以享受美食了！
兴化猫山王榴莲千层蛋糕怎么做
猫山王榴莲千层蛋糕的做法步骤
1. 黄油室温软化隔热水融化液状，加入砂糖搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀
2. 筛入低粉，搅拌均匀，过筛至少两次，制成细腻粉糊
3. 不粘平底锅，我用的是9寸大的，热锅不用放油，加一勺面糊入锅，最小火煎至表面有气包，不用翻面，一共煎出15层 ，晾凉
4. 打发淡奶油
5. 一层皮夹奶油一层夹奶油加榴莲，每加一层要中间往边沿压平